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对付农残要彻底清洗浸泡

发布者:后白镇 发布时间:2019/7/8 阅读:68次

网赌ag假|官网ag网投出租|官方ag环亚|官方网站自己种菜、种水果也罢,说到底还是害怕会在市场上买到农药残留超标的菜。其实,现在农药残留的问题是不是真的那么可怕?按照国家规定,蔬菜在采摘前一周就禁止喷药了,所以只要是在正规市场买到的蔬菜,残留的农药应该是在及格范围内的。 有些人觉得有虫眼的蔬菜代表“农残”少,然而并非如此。有虫眼的蔬菜可能是由于农户在蔬菜生长前期管理不当,又或者可能是害虫对某种农药产生了抗药性所致。若担心蔬菜有农药残留的问题,市民在购买蔬菜后,可将蔬菜放在通风处,有利于残留的农药更好地挥发。清洗蔬菜的时候,用流水冲洗几分钟,再浸泡30分钟,可有效除去农药残留。另外要注意先洗再切,能保持蔬菜的营养素不易丢失。 像苹果、柑橘类水果,普遍存在打蜡现象,其实这是一种很常见的保鲜方式。打蜡不仅能使水果表面光泽,而且能起到防皱的作用,达到长期保存的效果。更重要的是,水果打蜡后可以有效地隔绝水分,防止病虫害,也能防止水果在贮存过程中因为腐烂而相互传染。专家表示,如果市民害怕水果皮有打蜡或者农药残留,在吃之前可以先用盐水浸泡,再用面粉搓水果的表皮,能帮助去除水果皮的“残留物质”。

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